Обзор умных духовых шкафов мировых производителей

Smart-техника на кухне существенно облегчает выполнение домашних дел, превращая обычное приготовление пищи в увлекательное занятие: умная духовка сама подскажет, какую программу готовки выбрать, чтобы блюдо получилось идеальным.

Что такое умный духовой шкаф    

Приготовление еды в обычном духовом шкафу — процесс, требующий постоянного контроля. С умной духовкой нет необходимости следить за временем: когда все будет готово, устройство выключится и оповестит об этом звуковым сигналом. Многие модели оснащены сенсорной панелью управления, функцией управления через приложение для смартфона и видеокамерой.

Некоторые даже не нуждаются в чистящих средствах: после того, как блюдо будет готово, достаточно опрыскать внутреннюю поверхность печи водой, прибор очистит себя сам.

Функции и управление

Функционал smart-духовок зависит от стоимости — дорогие модели имеют несколько уровней для приготовления двух-трех блюд одновременно и широкий выбор программ, оснащены опциями разморозки, автоматической очистки после завершения готовки.

Все умные духовые шкафы обладают следующими функциями:

• возможность выбирать программу приготовления для блюда: духовка автоматически задаст нужную температуру, режим и время готовки;
• таймер, время на котором можно выставить вручную;
• вертел и гриль для приготовления мяса, рыбы и овощей для гарнира;
• конвекция (тепло в духовом шкафу распределяется равномерно).

Многие устройства используются как микроволновки для разогрева уже готовых блюд.

Управление духовкой может быть зависимым и независимым:

• в первом случае контролируется через варочную панель (при этом духовка и варочная панель должны быть от одного и того же производителя);
• во втором — через собственную панель управления.

Некоторые производители выпускают приложения, которые можно установить на смартфон и превратить его в пульт дистанционного управления.

Redmond SkyOven: духовой шкаф для квартиры и дачи

Духовка Redmond SkyOven — это компактная мини-печь, в которой можно приготовить любые блюда, включая крем-супы, десертную выпечку и домашний хлеб. Покупателю доступно несколько моделей: RO-5706S, RO-5707S, RO-5717S, RO-5727S. Любой из них можно управлять через приложение Ready for Sky.

Умный духовой шкаф Redmond SkyOven модели RO-5706S оснащен 16 программами приготовления, RO-5707S, RO-5717S и RO-5727S 20 вариантами. К каждому прибору прилагается кулинарная книга с сотнями подробных рецептов.

Два ТЭНа в умных духовых шкафах Redmond SkyOven RO-5706S, RO-5717S, RO-5707S и RO-5727S работают независимо друг друга. Включенный верхний ТЭН сделает румяной корочку куриных наггетсов и других блюд в панировке, а нижний полностью пропечет хлеб или пирог.

Умный духовой шкаф от компании Редмонд поможет быстро приготовить завтрак, обед или ужин на семью из нескольких человек. Благодаря небольшому размеру печи ее можно установить даже в небольшой кухне. В комплекте идет решетка, противень, поддон, форма, в которой можно выпекать хлеб, ручка для снятия решетки.

Цена — от 7 до 12 тысяч рублей в зависимости от модели.

Умный духовой шкаф Siemens IQ700: обзор

Siemens IQ700 — линейка встраиваемых духовых шкафов. Помимо функции приготовления блюд, обладают рядом другим полезных опций:

• сокращение времени готовки в два раза;
• приготовление замороженных полуфабрикатов без предварительной разморозки;
• сушка фруктов и трав;
• подъем теста для выпечки;
• самоочистка.

Сименс IQ700 — полноценная духовка 59,5 см в высоту, 59,5 см в ширину. Внутренний объем — 71 л.

Духовой шкаф с СВЧ-излучением от Siemens — хороший вариант для тех, кто в силу своей занятости не может тратить много времени на готовку: за счет микроволн, циркулирующих внутри печи, любое блюдо будет приготовлено в два раза быстрее, при этом вкус не пострадает. Благодаря функции добавления пара мясо будет сочным, нежным, а выпечка — хрустящей снаружи и мягкой внутри.

В комплектацию духового шкафа Siemens входит инструкция по эксплуатации, решетка, противень. Все остальные аксессуары в виде кофемашины, ящика для подогрева посуды, пароварки, которые встраиваются в саму духовку, можно купить отдельно.

Стоимость — от 24 до 80 тысяч рублей.

Indesit с функцией Turn&Cook: описание и характеристики

В духовке Indesit всего одна программа приготовления, что сокращает процесс готовки до нажатия одной кнопки. Специалисты, разработавшие этот прибор, выяснили, что большинство блюд готовятся 60 минут при температуре 180 градусов. Именно этот режим встроен в духовой шкаф Индезит, пользоваться им очень просто.

Не нужно ничего выбирать, настраивать — достаточно поместить блюдо в печь и включить устройство. Через час оно будет готово.

С этим духовым шкафом совместимо приложение Turn&Cook — кулинарная книга с сотнями рецептов блюд разной сложности. Приложение использует камеру смартфона — нужно навести ее на имеющиеся ингредиенты, Turn&Cook выдаст рецепты, в которых они используются.

Умная духовка LG LB645E479T1

Особенности духового шкафа LG LB645E479T1 — точный контроль температуры, самоочищение и функция авто-диагностики.

Обнаружив, что духовка работает неправильно, можно не тратить время и деньги на вызов специалистов из сервисной службы. Достаточно зайти в приложение LG и запустить процесс диагностики — духовка сама проведет анализ, обнаружит неисправности, если они есть.

Помимо этого, через приложение можно контролировать температуру, дистанционно запускать программы готовки, управлять другими параметрами.

Отзывы о духовке LG LB645E479T1 отмечают, что устройством удобно пользоваться. Духовой шкаф разработан с учетом всех желаний потребителя, поэтому модель LB645E479T1 оснащена телескопической полкой, плавно закрывающейся дверцей. Пользуясь духовкой фирмы LG, можно не думать о риске получить ожог, неосторожно схватившись за решетку гриля, или прищемить пальцы резко захлопнувшейся дверцей.

Стоимость — от 37 до 40 тысяч рублей.

Обзор духового шкафа Candy Watch&Touch

Candy Watch&Touch — это встраиваемый духовой шкаф с электрическим управлением, сенсорной панелью прямо на дверце, каталогом видео-рецептов и HD-камерой, с помощью которой можно наблюдать за процессом приготовления.

Духовка предлагает четыре режима готовки:

1. Ручной режим, настройки нужно выставлять самостоятельно.
2. Рекомендации — система подскажет, какие параметры подойдут для того или иного блюда.
3. Рецепты — при выборе режима на дисплее пользователь увидит видеоролик, в котором пошагово демонстрируется процесс приготовления.
4. Собственные программы — чтобы каждый раз не настраивать температуру и режим готовки для любимых блюд, это можно сделать однажды и сохранить рецепт в памяти системы.

Что касается технических характеристик, мощность подключения духовки составляет 2100 Вт, объем — 80 л, габариты — 59х59х56 см.

Miele Dialog Oven: отличительные черты

Принцип работы Miele Dialog Oven основан на электромагнитном излучении, что делает прибор схожим с обычной микроволновой печью. Однако электромагнитные волны более длинные. Miele Dialog Oven подбирает частоту в зависимости от того, какое блюдо готовится в данный момент. Эта технология сочетается с привычной термической обработкой — грилем, верхним и нижним жаром, конвекцией.

Слоган прибора: «Взаимодействие вместо воздействия!»

Конструкция печи позволяет готовить несколько блюд одновременно. Это могут быть не только два или три мясных блюда, но и рыба, гарнир и десерт — запахи разных продуктов не смешиваются между собой. Это происходит благодаря тому же электромагнитному излучению: устройство распознает, сколько именно энергии нужно направить на то или иное блюдо.

Juno Intelligent Oven — духовой шкаф или компьютер

Глядя на Juno Intelligent Oven, можно понять, что будущее уже наступило, технологии, о которых несколько лет назад нельзя было подумать, часть повседневной жизни.

Этот мини-духовой шкаф, размером с обычную микроволновку, больше напоминает компьютер, чем прибор для приготовления пищи. Он оснащен процессором, видеокамерой, модулем для доступа в интернет: фотографии только что приготовленных блюд можно сразу же отправить друзьям или опубликовать в социальных сетях.

С помощью специальных датчиков Juno Intelligent Oven распознает, какие именно продукты лежат внутри печи. На основе этих данных устройство подбирает оптимальную температуру и режим готовки. В памяти печи хранится несколько десятков программ для приготовления одного и того же блюда — например, можно приготовить бекон одним из 64 способов.

Во время готовки камера записывает весь процесс, транслирует его на подключенный к духовке смартфон — таким образом можно следить за приготовлением. По окончании Juno Intelligent Oven отправит уведомление.

Стоимость составляет около 36 тысяч рублей (599 долларов США).

Эти особенности делают применение smart-духовок простым и интуитивно понятным процессом, несмотря на большой набор опций.